Descubre la receta de una deliciosa ensalada de col lombarda y zanahoria con vinagreta agridulce

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Ensalada de col lombarda y zanahoria con vinagreta agridulce

La ensalada de col lombarda y zanahoria con vinagreta agridulce es una receta de la cocina clásica española que no te puedes perder. Esta ensalada resulta deliciosa y nutritiva, y es ideal para acompañar cualquier comida. ¡Aprende a prepararla con nosotros!

Ingredientes

Para preparar esta ensalada necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1/2 col lombarda
  • 2 zanahorias
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de mostaza

Preparación

Para empezar, lava bien la col lombarda y córtala en juliana muy fina. Pela las zanahorias y córtalas también en juliana. En un recipiente mezcla la col lombarda y las zanahorias y reserva.

En un vaso mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal, el azúcar y la mostaza. Bate con un tenedor hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierte la mezcla sobre la ensalada de col lombarda y zanahoria y remueve para que esté bien mezclado.

Deja reposar la ensalada durante unos 30 minutos para que se impregne bien con el sabor. ¡Ya está lista para servir!

Presentación

Esta ensalada resulta muy refrescante y nutritiva. Puedes servirla como acompañamiento de cualquier carne o pescado. También puedes servirla como plato único acompañado de unos trozos de pan. ¡Deliciosa!

¡Aprende a preparar una ensalada deliciosa y refrescante! Esta ensalada de col lombarda y zanahoria con una vinagreta agridulce es una excelente opción para servir como aperitivo o como plato principal. ¡No te pierdas este video para descubrir la receta!

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La ensalada de col lombarda y zanahoria con vinagreta agridulce es una receta fácil y rápida de preparar que ofrece múltiples beneficios para la salud. La combinación de la col lombarda y la zanahoria aporta una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y a mejorar el sistema inmunológico. Además, la vinagreta agridulce no solo le da un sabor delicioso a la ensalada, sino que también contribuye a la digestión y reduce la inflamación. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de algún plato principal. También se puede personalizar agregando otros ingredientes como manzana, granada o nueces para darle un toque extra de sabor y textura.

Después de probar esta receta de ensalada de col lombarda y zanahoria con vinagreta agridulce, queda claro que es una forma perfecta para añadir un toque de sabor a la mesa. Esta ensalada ofrece una combinación única de sabores agridulces que seguramente impresionará a tus invitados. Puedes preparar esta ensalada rápida y fácilmente para una comida o cena en casa. ¡Es una receta deliciosa que seguro que disfrutarás!

Autor:
Jessica Nuñez
Jesica Nuñez es una autora y experta en botánica y nutrición, especializada en frutas. A través de su blog, comparte valiosa información sobre los beneficios de las frutas, su cultivo y el consumo responsable, inspirando a sus seguidores a adoptar un estilo de vida saludable y sostenible.