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Ensaladas con queso de cabra y cebolla caramelizada
Ingredientes
Para preparar esta ensalada deliciosa, necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 cebollas medias
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de queso de cabra en cubos
- 2 tazas de lechuga picada
- 1/2 taza de arándanos
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Los pasos para preparar esta ensalada son los siguientes:
- Corta una de las cebollas en rodajas finas. Calienta una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva y sofríe las cebollas a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas de la sartén y reserva.
- En un tazón, mezcla la lechuga picada, el queso de cabra y los arándanos. Agrega la cebolla caramelizada y el aceite restante.
- Añade el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Sirve en platos individuales y disfruta.
Consejos
– Puedes servir la ensalada con un poco de nueces o almendras tostadas para darle un toque crujiente.
– Si tienes algunos ingredientes extra, como zanahorias ralladas, pepinos o tomates, puedes añadirlos a la ensalada.
– Si quieres una ensalada un poco más picante, agrega un poco de vinagre de jerez o unas gotas de salsa tabasco.
¡Prepárate para una experiencia de cocina única! En este video te mostraremos cómo preparar una deliciosa ensalada con queso de cabra y cebolla caramelizada. ¡No te la puedes perder!
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